|
mercimek köftesi nasıl yapılır |
Ve annelerimizin bizlere yaptığı en güzel lezzetlerden birtanesi mercimek köftesi sizde yapmak istiyorsanız elinizde bulundurmanız gereken mazemeler şunlar olması gerekmektedir konturol edelim
(2 su bardağı mercimek) (,4 su bardağı su )(Bir su bardağı bulgur)( Bir adet soğan) (İki çorba kaşığı margarin) (Bir tatlı kaşığı salça )(Tuz ), (karabiber
(pul biber) (İnce kıyılmış yeşil soğan) (maydonoz) mazemelerin hepsini saydır bunları marketlerden temin edebiliriz
(YAPILIŞI) hadi mercimek köftemizi yapmaya başlıyalım
İlk önce yapmamız gereken
İki su bardağı mercimeğizi güzel bir şekilde ayıkladıktan sonra içerisinde taş olabilir dikkatli olmakta fayda var sonra tenceremizde mercimekleri ilave edip , 4 adet su bardağı ilave edip haşlayalım haşladıktan sonra yine ditatlice konturol ettiğimiz içirisine bir adet su bardağı bulguru ilave edelim haşlamaya devam edelim
yumuşayana kadar bekleyelim olduktan sonra bir adet soğanı güzel bir şekilde rendeleyelim ve ilave edelim redelediğimiz soğanı malzemelerimizin içerisine sonra iki adet çorba kaşığı margarin biradet tatlı kaşığı salça ile tuz , karabiber
ve pul biber ilave ettikten sonra kavuralım. İyice karştırdıktan sonra malzemesini Ocaktan aldığımız mercimek karışımının içerisine ince ince doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu
ekleyip iyice karıştıralım ve sonra nasıl şekil vermek istiyor isek öyle şeklini verelim. Siz güzel okurlarıma afiyet olsun teşekkürler.
Yorumlar
Yorum Gönder