|
Köri soslu tavuklu makarna nasıl yapılır |
SEVGİLİ OKURLARIM MERHABA :)
bugün sizlere köri soslu tavuklu makarna nasıl yapılır tarifini açıklayacağım ilk önce yemeğimizin içerisindeki malzemeleri sıralayalım
1)isteğe bağlı olarak makarna ben çubuklu makarnayı severim
2) tavuk göğüsü yada kemiksiz but kullanabilirsiniz
3) isterseniz hazır kremalı körisosu yada toz olarak köritozu ve 1 adet krema
4)2 adet yeşil biber
5)1 adet kırmızı biber
6)tereyağı
Artık yemeğimizi yapma işlemine başlayalım ilk önce kaç kişilik makarna yapacaksanız onun için yetecek büyüklükte tencere
kullanmanız gerekmektedir tencereyi belli bir ölçüye kadar su ilave edeli ve azına kadar doldurmayalım tencerenin içeresine biraz sıvı yağ ve bir kazık yada makarnanın yoğunluğuna göre iki kaşık tuz ilave edelim ve suyun kaynamasını bekleyelim o arada da makarna sosumuzu hazırlayalım
ilk önce tavuk parçalarını küçük parçalar halinde küp küp keselim ve küçük bir tencerede biraz su ile haşlayalım böylelikle yağda pişmesi daha kolay olur tavukları haşladıktan sonra orta boy bir tavaya tere yağını ilave edip kısık ateşte ısıtalım elimde olan kırmızı biberi güzel bir biçimde küçük parçalara halinde doğrayarak kızarmış tereyağı ile birlikte pişirelim biberleri ardından içerisine haşlamış olduğumuz tavukları ilave edelim ve biraz karıştıralım bir müddet sonra hafif kızarttıktan sonra körü sosunu ilave edelim ve bir müddet pişirelim hep birlikte pişirdikten sonra bir köşeye bırakalım makarnanın suyu kaynamıştır ve makarna mızı kaynatalım makarna kaynarken ara sıra kıvamına bakalım kıvamı güzel ve iyi ise süzelim ve bir miktar tencereyi ısıtalım ilk önce hazırladığımız sosu ilave edelim ardından makarnayı ilave edelim bir süre sos ve makarnayı birlikte pişirelim ve bir müddet dinlendirelim yemeğimiz hazım afiyet olsun .
Yorumlar
Yorum Gönder