28 Şubat 2014 Cuma

İnegöl köfte nasıl yapılır tarifi


Sizlere bugün İnegöl köfte tarifini anlatacağım Hem lezzetli hemde rahatlıkla yapabileceğiniz bir yemek türüdür. İnegöl köfte elimizde bulunması gereken malzemeler şunlardır. (500 Gr. Dana Kıyma) (1 Adet Kuru Soğan (Büyük) (1 Adet Yumurta) (1/2 Su Bardağı Galeta Unu) (1 Çay Kaşığı Karbonat) (1 Tatlı Kaşığı Tuz) İlk önce Lezzetli bir İnegöl Köftesi yapmak istiyor isek dikkat etmemiz tek unsurlardan bir tanesi kullanacağımız etin kalitesidir. Etimizi kasabınızdan en güzel kısmından iki kere çekmesini istemeliyiz . Kasaptan aldığımız 1 kg kadar kıymaya 150 gram kadar kavram yağı ilave ettirir isek mangal veya evde ızgarada İnegöl köftesi pişirdiğimizde etimizin kurumasının önüne geçecektir . Evet birlikte İnegöl köftemizi yapmaya başlayalım ilk önce Derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine soğanımız güzel bir şekilde rende yapalım ve içerisine Kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve karbonatı ilave edip 5 yada 10 dakika arası güzel bir şekilde yoğuralım. Yoğurma işlemi yaptığımız köfteyi buzdolabımızda üzerini sitreç folyo yardımı ile üzerini kapatalım 1 yada 2 saat köftemizi dinlendirelim. Ve Buzdolabımızdan çıkardığımız köftemizi parmak şeklinde ve uzunluğunda rulo biçiminde şekil vererek hazırlayalım ve güzel bir şekilde ızgara üzerinde pişirelim . Ve güzel bir şekilde servis yapalım afiyet olsun .

27 Şubat 2014 Perşembe

Havuçlu kek nasıl yapılır tarifi


Sizlere yapabileceğiniz hem kolay hemde pratik hemde lezzetli'mi lezzetli kek tarifini vermek istiyorum havuçlu kek ilk önce mutfağımızda bulunması gereken malzemeler şunlardır. 1-)4 adet yumurta) 2-) 1,5 su bardağı şeker) 3-) 2 su bardağı un) 4- )1 su bardağı rendelenmiş havuç) 5- )1 su bardağı sıvı yağ) 6-) 1 su bardağı kıyılmış ceviz) 7-) 1 çay kaşığı tarçın) 8- (1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu) Malzemeleri hazırladıktan sonra ilk yapmamız gereken geniş bir kap alalım içerisine Yumurtamızı kırıp ile şekeri ilave edelim ve 10 dakika karıştıralım. Önceden elek ile elediğimiz Unu malzemelerimizin içerisine ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim. Ve önceden hazırladığımı Rende yaptığımız havucu,ardından sıvı yağı onun hemen arkasından kıyılmış cevizi,ve tarçını,vanilyayı ve kabartma tozunu malzemelerimizin içerisine ilave edelim .VE hepsini bir güzel karıştıralım .Hazırladığınız karışımı önceden yağladığımız kek kabına dökelim. VE ardından önceden sıcaklığını ayarladığımız fırını 175 derece sıcaklıkta 45 dakika pişirmeye bırakalım ara sıra konturol etmeyi unutmayın. Havuçlu kekimizi piştikten sonra soğuması için bir müddet bekleyelim. Soğuduktan sonra servis için hazır afiye olsun.

kakao'lu browni kek nasıl yapılır tarifi


Bugün günlerden güzel bir gün ve bu güzel güne güzel kakaolu browni kek yapmanın tam zamanı hep kolay ve lezzetli hadi birlikte yapalım ama ilk önce elimizde bulunması gereken malzemeler şunlardır. 1)- (4 ad yumurta) 2-) (1,5 su bardağı şeker) 3-) (1,5 su bardağı süt) 4-) (1 su bardağı sıvı yağ) 5-)( 100 gram kakao) 6-) (100 gram dövülmüş fındık) 7-) (2 su bardağı un) 8- (1 ad kabartma tozu , 1 ad vanilya) Bu ürünleri en yakın marketinizden temin edebilirsiniz . Şimdi kakaolu browni kekimizi yapmak için geniş çapta bir kabımızın içerisine Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpalım çırptıktan sonra malzememizin üzerine süt ve yağı ekleyip  1 dk kadar çırpmaya devam edelim çırptıktan hemen sonra üzerine kakaoyu ekleyelim iyice çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımdan 1,5 su bardağı ayıralım. Ayırdığımız geri Kalan karışıma unu, fındığı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edelim güzelce karıştırmaya devam edelim ve bir malzememizin yeteceği taşmayacağı büyüklükte bir bor cam kabı hazırlayalım ve içerisini yağlayalım ve içerisine dökelim önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim. Browni Kekimiz piştikten hemen sonra biraz ılık kıvama gelinceye kadar bekleyelim Kekimizi kareler halinde keselim ve önceden ayırdığımız sosu kekin üzerine dökelim .ve Soğuk olması için bekleyelim ve sonra servis yapalım bu güzel günde güzel bir kek yapmış olduk afiyet olsun sizlere.

25 Şubat 2014 Salı

Şehriyeli pirinç pilavı nasıl yapılır tarifi


Sizlere şehriyeli pirinç pilavını yapımıyla ilgilir bilgiler vericem sizde şehriyeli pirinç bilavı yapmak istiyoriseniz hadi birlikde yapmaya başlıyalım ilk önce tencerimizi ısıtıyoruz ocağın üzerinde birazcık yağ ilave ediyoruz ondan sonra yağ kızdıktan sonra şekriyeleri ilave edelim ve yağda şehriyeleri pembeleşinceye kadar güzelce kavuralım kavurduktan sonran , üzerine 1 bardak önceden biraz sıcak suyun içarsinde beklemiş pirinçi ilave edelim , ve biraz pirinci kavurmaya deman edelim malazemelerimizi kavurdjktan sonra üzerine 2 bardak su ilave edelim . Ve Kısık ateşte pişmesi için ağzı kapalı bir şekilde bırakalım pilavımız piştikten sonra azı kapalı bir şekilde demlenmesi için bırakalım. Pilavımızın demlenmesi bittikten sonra istersek damak tadımıza göre baharatlarda serpebiliriz simdi güzel bir şekilde servis yapabiliriz afiyet olsun . Saygılarımla Şehriyeli pirinç pilavı yapmak için elinizde bulunması gereken malzemeler şunlardır. 1- )1 bardak pilavlık pirinç. 2- )2 yemek kaşığı tel şehriye. 3- )1 yemek kaşığı sıvı yağ. 4-) 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin. 5-) 2 bardak su ( et suyu,tavuk suyu).

24 Şubat 2014 Pazartesi

Mercimek köftesi nasıl yapılır tarifi

mercimek köftesi nasıl yapılır
mercimek köftesi nasıl yapılır
Ve annelerimizin bizlere yaptığı en güzel lezzetlerden birtanesi mercimek köftesi sizde yapmak istiyorsanız elinizde bulundurmanız gereken mazemeler şunlar olması gerekmektedir konturol edelim (2 su bardağı mercimek) (,4 su bardağı su )(Bir su bardağı bulgur)( Bir adet soğan) (İki çorba kaşığı margarin) (Bir tatlı kaşığı salça )(Tuz ), (karabiber (pul biber) (İnce kıyılmış   yeşil soğan) (maydonoz) mazemelerin hepsini saydır bunları marketlerden temin edebiliriz (YAPILIŞI) hadi mercimek köftemizi yapmaya başlıyalım İlk önce yapmamız gereken İki su bardağı mercimeğizi güzel bir şekilde ayıkladıktan sonra içerisinde taş olabilir dikkatli olmakta fayda var sonra tenceremizde mercimekleri ilave edip , 4 adet su bardağı ilave edip haşlayalım haşladıktan sonra yine ditatlice konturol ettiğimiz içirisine bir adet su bardağı bulguru ilave edelim haşlamaya devam edelim yumuşayana kadar bekleyelim olduktan sonra bir adet soğanı güzel bir şekilde rendeleyelim ve ilave edelim redelediğimiz soğanı malzemelerimizin içerisine sonra iki adet çorba kaşığı margarin biradet tatlı kaşığı salça ile tuz , karabiber ve pul biber ilave ettikten sonra kavuralım. İyice karştırdıktan sonra malzemesini Ocaktan aldığımız mercimek karışımının içerisine ince ince doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu ekleyip iyice karıştıralım ve sonra nasıl şekil vermek istiyor isek öyle şeklini verelim. Siz güzel okurlarıma afiyet olsun teşekkürler.

antep fıstıklı kek nasıl yapılır


Bugün sizlere güzel bir antep fıstıklı kek yapının nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum. Kek herkezin sevdiği vagzeçilmez bir Tatlı türüdür bu güzel tatlıyı birlilte yapalım. Kekimiz için elimizde bulunması gereken Malzemeler 3 ad yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 200 gr dövülmüş antep fıstığı 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozuçikolata sosu bu tarz malzemeleri hiper marketlerden temin edebilirsiniz. YAPILIŞI Şimdi kekimizi yapmaya başlayalım ilk önce Bir bir kap alalım ve kaba yumurtaları kıralım kırdıktan sonra şeker ilave edelim şekeri ilave ettikten hemen sonra malzemeleri birlikte boza kıvamına gelene kadar karıştıralım mutfak robotuyla daha piratik olur,ondan sonra malzemelerimizin üzerine sıvı yağı ile sütü ekleyip hiç bekletmeden 5 dk kadar daha karştıralım onun ardından unu alıp malzemelerimizin üzerine ekliyelim ölçülü bir şekilde ekleyip hemen ardından vanilya ve kabartma tozunu da unutmadan unun üzerine serpiştirelim sonra fıstığıda serpiştirerek ilave edelim iyice çırptıktan sonra hemen ardırdan birtane pasta kabı alıp yağlıyalım yağlanmış olduğumuz pasta kabına dökelim, önceden açtığımız ısıtmız olduğumuz 200 derecedeki fırınımıza koyalım fırında yaklaşık 35-40 dakika pişmesi için bekleyelim.o aradada çikolata sosu hazırlayalım kekimiz piştikten sonra sosu keke dökerek servis yapabiliriz . Ve kek yapımı bitti afiyet olsun.

22 Şubat 2014 Cumartesi

pilav üstü tavuk sote nasıl yapılır


Sizlere Bugün pirinç pilavlı tavuk sote yapmak istiyorum hadi başlayalım Pirinç pilavli tavuk sote yapmak için ilk önce ayrı bir bölmede pirin bilavı pişirelim pilavı yapmal için ilk önce tancerenin içersine önceden ılık suda bekletiğimiz pirinci yağda kavuralım kacurdugumuz pirincin üzerine çok taşırmıcak sekilde su koyalım pişmesi için bekliyelim. Hazırladığımız başka bir tencereye tavuk sote için soğanımızı yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda yada yere yağında hafifçe kızartalım. Ondan sonra İçine küp küp doğradığımız tavukları da dilave edelim. Sonra Bu şekilde bir süre, yağda çok az karıştırıldıktan sonra, etlerin üzerine bir bardak su ekleyip, salça, karabiber ve tuzunu da ilave edip, kaynaması için bekleyelim. Etlerimizi soteledikten sonra , demlenmesi biten pikavımızın sote yaptğımız tavuğu ilave ededim Tavuk sotemizin üzerine istersek ince ince doğradığımız maydanozları ilace edebiliriz. Pirinç pilavlı tavuk sotemiz servise hazır güzel ve afiyele yiyebilirsiniz. Pilavlık Prinç .1.) Tavuk Göğsü 1 tane .2.) Soğan 1 tane .3.) Salça 1,5 çorba kaşığı .4.) Maydanoz 1 tutam .5.) Sıvı yağ 1 çay kaşığı .6.) Tuz 1 tatlı kaşığı .7.)Karabiber 1 tutam
pilav üstü tavuk sote nasıl yapılır
pilav üstü tavuk sote nasıl yapılır

21 Şubat 2014 Cuma

pastırmalı tavuk sote nasıl yapılır


Pastırmanın tavukla birlikte verimiş olduğu güzel bir lezzetin tavuk sote taririfini nasıl olduğunu anlatıcam bu akşamki ezzeti sizlerle patlaşıcaz ilk öne elimizde olması gereken Geniş bir tava ilk önce tavayı ocağın üzerine koyuyoruz sonran içerisine damak tadımıza göre tere yağı yadan zeytinyağı konup oda yolsa katı yağ margarin ilave ediyoruz ver kızmasını bekliyoruz . İçerisine doğradığımız küçük parçalar halinde kuşbaşılarını ilave edelim . Ocağın altını güzel bir şekilde harlıyalım ve etleri içine atalım etler suyunu çekene kadar her 3 ,4 dakkada bir karıştıralım ve soteleyelim.ve elimizde olan pastırmayı güzel bir şekilde küçük dilimler halinde dilimliyelim ve akabinde Pastırma dilimlerinin üzerine ince ince doğradığımız biberleri de ilave etmeyi unıtmayalım. 3 yada5 daka sonra domatesi alıp rendeleyelim sonara sotemizin üzerüne, tuz ve karabiberle birlikte ilave edelim. Domatesin güzel yemeğimize rengini vermesiyle birlikte, bir parça kekiği de ekledikten sonra. Biraz daha karıştıralım ve pişmesini bekliyelim kısık ateşte ve sonra , ocaktan alalım Pastırmalı tavuk sote  afiyetle yemepe hazır afşyet olsun : Tavuk (500 gr, kuşbaşı) :Pastırma (8-10 dilim) :Domates (2 tane) : Sivri biber (2 tane) : Zeytinyağı (4 çorba kaşığı) :Kekik (1 tatlı kaşığı) :Karabiber, tuz
pastırmalı tavuk sote nasıl yapılır
pastırmalı tavuk sote nasıl yapılır

mantarlı tavuk sote nasıl yapılır



mantarlı tavuk sote için gereken malzemeler _-Kuşbaşı tavuk yarım kilo Mantar (250 gr) Domates (2 tane) Soğan (2 tane) Yeşilbiber (4 adet) Sarımsak (1 tane) Soya sosu (2 çorba kaşığı) Zeytinyağı (1 fincan) Salça (1 çorba kaşığı) Tuz, kekik, karabiber Ve en güzel yemeklerden biryanesi mantarlı tavuk sote tavu başlı başınca güzel bir yemek ve birlikte yapalım mantarlı tavuk soteyi Mantarlı tavuk sote tarifi için ilk önce elimizde olaması gereken malzemelerden birtaneside , tencereye ilk önce isteğe göre sıvı yada katı olan yağımızı koyalım koyalım, ve ardından doğradığımız soğanları tencerimize atalım pembeleşinceye kadar kavuralım ve ardından doğradığımız tavukları soğanların üzerine ilave edelim soteleyelim. Sotelediğimiz etleri her 3 yada 4 dakkada bir karıştıralım, tamamen suyu çekilinceye kadar devam edelim, boylamasına güzel bir şekilde kestiğimiz mantarları etimizin üzerine ilave edelim. Ve karıştırmaya devam edelim. Sonrak doğradığımız biberleri ilave edelim sonrada doğra dığımız domatesleri tencerenin içine ilave edelim ve biraz karıştıralım ondan sonra 1 kaşık salça atalım ardından karıştıralım ondan sonrabşraz su ilave edelim çok değil ama sonra biraz kaştırdıktan sonra pişmeye bırakalom fokur fokur kaynasın Yemeğimiz piştikten sonra kekik, karabiber, tuz ve soya sosunu da ekleyelim çok güzel olur. Afiyet olsun  
mantar soslu tavuk sote nasıl yapılır
mantarlı tavuk sote nasıl yapılır

18 Şubat 2014 Salı

TOST NASIL YAPILIR

tost nasıl yapılır
TOST NASIL YAPILIR
Günümüzün en kolay ver lezzetli ve pratik yemeklerden birtaneside tosttur. Tost yemek hem lezetli hemde yapması cok kolay bir yiyecek türüdür. Elinizde bir tost makinası tost ekmeği kasar peyniri sucuk ile çok güzell bir tost yapabilirsiniz. Isterseniz birlikte tost yapalım ilk önce marketten güzel bir tost eklemegi alalım yanında dilimlenmiş kasar beyniri ve bir kangal sucuk ilk önce tost ekmeklerini tos makinasina koyalim dilimlemis olduğumuz sucukları tost ekmegine dizelim tek tarafine ve bitaz sucuklarin pismesi icin kapatalim tostu 1 dakka sonra hemen sucuklarin uzerine kasar peyniri ilave edelim ondan sonra uzerini bir tost ekmegi ile kapatalim 5 dakka pişmeye bırakalım piştikten sonra yemeye hazır afiyet olsun bir cok tost çeşidide mevcuttur domatesli kasarlı domatesli peynirli kasar salam karisik tos istediginiz damak tadinda tost yapabilirsiniz.

17 Şubat 2014 Pazartesi

Ton balıklı salata nasıl yapılır tarifi


Evde en çabuk yapabileceğiniz ve kalori olarakta hafif ve besin değeri yüksek yiyeceklerden birtaneside ton balıklı salata tek bulundurmanız gereken malzemeler şunlardır bir adet göbek marul bir tutam roka bir adet dometes bir adet kırmızi biber ve bir adette konserve ton balığıbir adet konserve mısır ve nar ekşisi üzerine limon yerine kulanabilirsiniz bu ürünleri en sağlıklı ve taze bir sekilde bulacağınız yerlerden birtanesi manavdır çevrenizde manav yok ise hiper marketten de temin edebilirsini sizlere tanıttığım mazemeleri güzel bol duru suyla ile yıkadıktan sonra biraz suyunun süzülmesini bekliyebilirsiniz bunu neden söyledim suyu süzülmüş olan malzemelerin salatayı yedinizde dibinde gereksiz bir sekilde su bulunmaz ve daha lezetli bir salata yersiniz salatayı yapmaya başlıyalım ilk önce yıkamış olduğumuz göbek marulunu geniş yada kayik borcama kucük dilimler halinde doğruyoruz ardından marülun uzerin sadece yapraklarini aldigimiz rrokayi yine küçük parçlar halinde doğrayıp göbek marulunün uzerine ilave ediyoruz ve rokalarin üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri ileve edeli ve onun uzerinedesuyünü süzdüğümüz konserve mısırı güzel bir şekilde daģitiyoruz ve en son olara konserve ton baliğınin yağını süzdükten son salatımızin en üstüne ilave edelim ver en önemli asamaya biraz tuz cok az zeytin yağı salatanın olmasa olmazı nar ekşisi ilave etmek olucaktır salataya güzel bir lezzet katar hepsini yaptiktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun
ton balıklı salata nasıl yapılır
Ton balıklı salata nasıl yapılır tarifi

15 Şubat 2014 Cumartesi

Yumurta nasıl kızartılır tarifi


DÜNYANIN en kolay yemeklerinden birtanesi ve vitamin değeri cok yüksek bir yiyecek türü yumurta 5 dakka bile sürmeden hazırlayayabileceğiniz tek yiyecek türüdür . Yumurtayı kanatlı kuş türü olan tavuktan elde edilir. YUMURTA yapmak okadar kolayki hiç zorlanmadan kızartabilirsiniz elizde olması gereken güzel yapışmaz bir teflon tava ve bu konunun olmazsa olmazı yumurta margarin isteğe ğöre Tereyağ yada sıvı yağ kulanabilirsiniz tavayı güzel bir şekilde ısıttıktan sonra yağımizi tavaya az bir şekilde dokelım yaģ kizardiktan sonra istege göre sucukta kulanabilirsiniz Yumurtayı kirp kızartalim ve hazir afiyet olsun. Ve bayat ekmekleri degenlendirmek amacli ćok güzel bir yiyecek yapabiliriz yumurtali ekmem bu bayat ekmek olmasada olur taze ekmeklede olur. Yumurtayı bir kasenin çine kıriyorun yekadar yumurtali ekmek yapicaniza bağlı bu yumurtayı kaseye kirdiktan sonra istersenuz baharatta ekleyebilirsiniz bir tuz ilave ettikten sonra kesilmiş ekmegi kasenin içine daldırıp yumurtaya bulayı kizgin yağda pizmiş yagin icine birakiyoruz bir yüzünü kızarttıkgan sonra diğer yüzün kızartıyoruz ve yemeye hazir afiyet olsun
sağanda yumurta
Yumurta nasıl kızartılır tarifi

Körisoslu tavuk nasıl yapılır

Bekarların vazgeçilmez yemeklerinden biriside et ürünleridir en güzell ve lezzetli ve pratik bir şekilde yemek yapmak istiyormusuzunuz bu durumda beni iyi dinleyip güzel bir köri soslu tavuk pişirebilirsiniz. Yapmaniz gerekenler çok basit ve pratik elinizde derin ve kapaklı teflon tavaniz var ise tavugunuz yapısmadan ve cok lezzletli olabilir o yoksa herhangibi bir kapaklı tava ilede yapabilirsiniz yapacaginız yemek kaç kisilik ise ona göre tavuk alin tavuk dediysem tabi komple tavuk değil tavuğun kemiksiz bölümünü yiyebileçeğiniz kadarıyla marketten yada kasaptan temin edebilirsiniz ben genelde tavuk Göğsü tercih ediyorum sizde temin edebilirsiniz hadi yapmaya başlıyalım ilk önce tuvuk ğöğsümüzü ince ince aşırı Küçük parçalar hâlinde doğramayalim normal boyutlarda uzun dikdörgen sekillerde doğradıgimiz etleri guzell bir suda yikadiktan sonra çok yogun harlanmiş bir seviyede değilde normal bir seviyede actigimiz ocagın uzerine tavamizin icine koyalimve pisirme islemine basliyalim etleri ve sonra kapagini kapatalim her 4 dakkada bir karştimayi unutmayin et icersinde tuz yağ cok az atabilirsiniz ben atmam genelde teflonda pisen et yapısmaz ve kendi buharinda pisen et daha güzel olur ilk etapta et biraz sulanicaktir surekli 4 dakkaka karistirmaya devam edin etin suyu azaldiktan somra pise pise marketten aldığimiz kori sosunu bir miktar pisen etin üzerine dokunuz ve kariştimaya devam ediniz etler bismeye yuz tutugunda ayri bir tava alin ve biraz kirmizi biber biraz koy biri dograyip isterseniz biraz bagaratta seviyorsanız birlikte birberleri dograyip pişirin ve piberler pistikten sonra etin icine ilave edip etle birlikte pişmeye devam edin ve ve et pistikten sonra 5 8 dakka dinlendirin ve ondsn donra afiyetle yiyebilirsıniz
köri soslu tavuk
Körisoslu tavuk nasıl yapılır